Vamos a hacer una receta simple, sencilla y rapida, para estos dias de verano, ya que lo que mas presta es comida fria.
- Me encantan : HUEVOS A LA MIMOSA ( huevos rellenos)
Huevos
Bonito-atun
Tomate
Cocemos los huevos y esperamos a que enfrien, los pelamos y partimos a la mitad, una vez partidos se saca la yema y se pone toda en un cuenco, cojemos una lata de bonito ( puedes echar dos si te parece poco) y la echamos en el cuenco, mezclamos muy bien y si queda algo pastoso le echas unas gotitas de tomate para que quede mejor y una vez echo, rellenamos los huevos y siempre dejando sobrante para poder espolborear por encima de los huevos. el tomate lo echamos por encima y listo.
Tambien puedes cambiar el TOMATE por MAHONESA y asi le daras un toque diferente..para gustos colores
Un saludo
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