Voy a poneros algunas recetas interesantes y ricas de canapes, para cualquier visita que tengais en vuestra casa, cumpleaños o para poner en un bar.
* Receta dulce de Hojaldre y nocilla:
Es tan sencillo como comprar una base de hojaldre (que suelen venir conjeladas o de nevera) estenderla bien en la mesa, untar de nocilla la base de hojaldre e ir enrollando poco a poco. Una vez enrollado se cortaran en porciones de 1 cm mas o menos, las tumbaremos en papel de horno, le espolvorearemos un poco de azucar y directas al horno.
*Receta de hojaldre con sabor a pizza:
Cojemos como antes la base de hojaldre y la estendemos sobre la mesa, untamos tomate ( una capa finita), ponemos queso que podemos poner en lonchas o espolvoreado, hacemos lo mismo con jamon de york ( a mi me gusta tambien rallar un poco de bacon y echarlo encima). un poquito de oregano y ya podemos enrollar con muchisimo cuidado ( esto no es como nocilla, los ingredientes pueden moverse o salirse) una vez conseguimos que este enrollado se corta en porciones de 1 cm o un poco mas y listo para hornear.
*Recetas de pan Baguette o normal:
Cortamos rebanadas de pan ( si las quieres pequeñas cortas en linea recta y si las quieres mas grandes tuerces un poco el cuchillo y te saldran mas grandes).
- Queso, jamon york y lechuga.
- Queso y Bacon (frito).
- Bacon y pimiento verde (prito).
- Queso philadelphia untada con taquitos de dulce encima.
- Cecina y queso de cabra.
- Queso philadelphia y piña.
- Ensaladilla rusa.
- Queso y jamon serrano.
- Paté de cabracho, lechuga y mahonesa.
- Bonito con tomate
- Mahonesa con tomate
- Rodaja de patata frita con salchica y kepchu.
- Queso philadelphia con palitos de cangrejo troceado.
- Queso fresco, pimiento rojo y anchoa.
- Lechuga, pollo empanado y mahonesa.
- Lechuga, raba de calamar y mahonesa.
- Tortilla de patata fina abierta a la mitad y rellena con york queso y lechuga.
- Tortilla de patata.
- Longaniza frita con dos patatas pinchadas con palillo y espolvoreando pimiento picante por encima.
- Queso y lomo (frito).
- Tortilla francesa rellena de multitud de variedades (Jamon york, serrano, champiñones, espinacas,bonito,...).
- Lechuga y Nugget.
- Picadillo y huevo de codorniz.
Estas son unas de las recetas que se pueden hacer en un canape o pincho...hay tantas como te puedas imaginar.
*Pan Bimbo:
Se puede hacer simples sandwich y cortarlo en cuatro o usar una rebanada como base para un canape (pudiendo usar ingredientes como los del pan normal o baguette), si los ingredientes son en pate, o de untar tambien se puede enrollar el pan bimbo como si fueran los pinchos de hojaldre y cortar y asegurarlos con un palillo si fuese necesario.
Espero que os guste y os sirva de ayuda para vuestras fiestas, reuniones y trabajos.
Un saludo
No hay comentarios:
Publicar un comentario