domingo, 13 de julio de 2014

Una Salsa rica y fresca

En estos momentos de calor, que mejor que una salsa fresca para nuestras ensaladas o para acompañar a las frituras.

MEDIA taza de mayonesa
MEDIA taza de kepchup
EL JUGO o ZUMO de medio limon
UNA cucharadita de aceite
GOTITAS de salsa picante
UNA cucharadita de ajo triturado ( ajo en polvo)
UNA cucharadita de adobo
UNA cucharada de salsa inglesa


Mezclamos todos los ingredientes y una vez este listo lo metemos en la nevera para que enfrie hasta el momento de ser servido.


Espero que os guste la receta


Un saludo

jueves, 10 de julio de 2014

Canapés

Los canapes son pequeños bocaditos que se preparan sobre pan, hojaldre, galletas saladas, tostadas. 

Voy a poneros algunas recetas interesantes y ricas de canapes, para cualquier visita que tengais en vuestra casa, cumpleaños o para poner en un bar.

* Receta dulce de Hojaldre y nocilla:

Es tan sencillo como comprar una base de hojaldre (que suelen venir conjeladas o de nevera) estenderla bien en la mesa, untar de nocilla la base de hojaldre e ir enrollando poco a poco. Una vez enrollado se cortaran en porciones de 1 cm mas o menos, las tumbaremos en papel de horno, le espolvorearemos un poco de azucar y directas al horno. 

*Receta de hojaldre con sabor a pizza:

Cojemos como antes la base de hojaldre y la estendemos sobre la mesa, untamos tomate ( una capa finita), ponemos queso que podemos poner en lonchas o espolvoreado, hacemos lo mismo con jamon de york ( a mi me gusta tambien rallar un poco de bacon y echarlo encima). un poquito de oregano y ya podemos enrollar con muchisimo cuidado ( esto no es como nocilla, los ingredientes pueden moverse o salirse) una vez conseguimos que este enrollado se corta en porciones de 1 cm o un poco mas y listo para hornear.

*Recetas de pan Baguette o normal:

Cortamos rebanadas de pan ( si las quieres pequeñas cortas en linea recta y si las quieres mas grandes tuerces un poco el cuchillo y te saldran mas grandes).

- Queso, jamon york y lechuga.
- Queso y Bacon (frito).
- Bacon y pimiento verde (prito).
- Queso philadelphia untada con taquitos de dulce encima.
- Cecina y queso de cabra.
- Queso philadelphia y piña.
- Ensaladilla rusa.
- Queso y jamon serrano.
- Paté de cabracho, lechuga y mahonesa.
- Bonito con tomate
- Mahonesa con tomate
- Rodaja de patata frita con salchica y kepchu.
- Queso philadelphia con palitos de cangrejo troceado.
- Queso fresco, pimiento rojo y anchoa.
- Lechuga, pollo empanado y mahonesa.
- Lechuga, raba de calamar y mahonesa.
- Tortilla de patata fina abierta a la mitad y rellena con york queso y lechuga.
- Tortilla de patata.
- Longaniza frita con dos patatas pinchadas con palillo y espolvoreando pimiento picante por encima.
- Queso y lomo (frito).
- Tortilla francesa rellena de multitud de variedades (Jamon york, serrano, champiñones, espinacas,bonito,...).
- Lechuga y Nugget.
- Picadillo y huevo de codorniz.

Estas son unas de las recetas que se pueden hacer en un canape o pincho...hay tantas como te puedas imaginar.

*Pan Bimbo:

Se puede hacer simples sandwich y cortarlo en cuatro o usar una rebanada como base para un canape (pudiendo usar ingredientes como los del pan normal o baguette), si los ingredientes son en pate, o de untar tambien se puede enrollar el pan bimbo como si fueran los pinchos de hojaldre y cortar y asegurarlos con un palillo si fuese necesario.


Espero que os guste y os sirva de ayuda para vuestras fiestas, reuniones y trabajos.


Un saludo

viernes, 4 de julio de 2014

Huevos a la mimosa

Vamos a hacer una receta simple, sencilla y rapida, para estos dias de verano, ya que lo que mas presta es comida fria.

  • Me encantan : HUEVOS A LA MIMOSA ( huevos rellenos)

 Huevos
Bonito-atun
Tomate
Cocemos los huevos y esperamos a que enfrien, los pelamos y partimos a la mitad, una vez partidos se saca la yema y se pone toda en un cuenco, cojemos una lata de bonito ( puedes echar dos si te parece poco) y la echamos en el cuenco, mezclamos muy bien y si queda algo pastoso le echas unas gotitas de tomate para que quede mejor y una vez echo, rellenamos los huevos y siempre dejando sobrante para poder espolborear por encima de los huevos. el tomate lo echamos por encima y listo.



Tambien puedes cambiar el TOMATE por MAHONESA y asi le daras un toque diferente..para gustos colores


Un saludo

miércoles, 2 de julio de 2014

Mi querido blog

La vida da muchas vueltas y esas vueltas no me dejan escribir en el blog todo lo que me gustaria..no pasa nada porque es un blog por y para mi y no creo nisiquiera que alguien se moleste en leerlo, solo se que cuando puedo y lo necesito escribo y me quedo mas agusto.

Hay muchas cosas el la vida, muchas giros en ella...la salud, el dinero y el amor son principales en ella.
La Salud: sin ella da igual que tengas direno o no.. aunque con dinero siempre puedes tener mejor salud, ya sea por tratamientos, mejores alimentos o diferentes sitios en los que puedas vivir.
El Dinero: con dinero siempre se puede vivir bien, hablando de lujos y tranquilidad economica, pero a la vez no se puede vivir solo con dinero, si no tienes salud y no tienes a nadie que te de amor y te quiera.
El Amor: para mi es lo mejor que te puede pasar en la vida, el amor familiar, el amor de pareja, el amor de amigos y para mi el mas importante el amor de los hijos. Tengas salud o no, tengas dinero o no...con el amor la vida siempre es mucho mejor.

La gente piensa y piensa en comprar mas de todo, lo mejor de cada cosa, quieren hacerse ver que tienen mas lujos, mas marcas mas cosas...y de que sirve...¿eso hacen que te quieran mas? yo creo que no.
Yo tengo lo justo, pero vivo el dia a dia con la gente que quiero, se que me gustaria hacer mas cosas, por los mios y para los mios pero no todo es tan facil.

Solo espero que dia a dia, todos y cada uno de nosotros consigamos nuestras metas y consigamos tener y dar todo lo que se merece la gente que nos rodea.


Un saludo.