Hoy vamos con una receta sencillísima ( una merienda rapida y facil ), tenia un poquito de hojaldre congelado y decidi ponerme manos a la obra.
Horno precalentado a 200ºc
Vamos con los ingredientes:
Hojaldre la cocinera ( imagino que cualquier marca sera buena, yo por ahora no he probado otra )
Tomate solis
Una lata de bonito
Jamon de york
Queso de oscos
Un quesito
Huevo para pintar la masa
Bacon
Empezamos con los "Napis de bonito"
Cogemos la masa, la estiramos bien ( si necesitas echar harina para que no se te pegue, perfecto, yo no lo necesite ). Cuando la masa ya este estirada y con la forma perfecta que necesita, lo dejamos a un lado. Echamos el bonito y el tomate en una taza y mezclamos bien, cuando ya este perfectamente mezclado, estender la mezcla encima de la masa que teniamos apartada y lista. Cuando todo esto ya este perfecto se enrolla.
Lo corte con un cuchillo liso ( con los de sierra queda mal ), los pinte con huevo y 25 minutos al Horno.
Mientras se hacian los de bonito con tomate, me puse con:
"Napis York y Queso":
Lo mismo de antes, estender la masa y prepararla con la forma deseada, en este caso unté el quesito en la masa ya lista, lo aparte a un lado y seguí troceando el queso y el jamon de york, cuando estaba todo listo y bien mezclado lo puse en el centro de la masa, y enrolle, acto seguido corte y pinte con huevo, ( lo mismo de antes pero con otros ingredientes ).
Me sobraban los recortes de las dos masas y aqui no se tira nada, lo amase y vi que no daba para mucho asique hice lo que pude, me sobro mezcla de Jamon York y Queso y a eso le añadí el Bacon, un poquito de oregano ( que no puse en los ingredientes, porque solo lo use para esto ) y le añadí tomate solis, una vez echa la mezcla, corte la masa en círculos y eche los ingredientes, lo tape con otros circulos exactamente iguales y prense con el tenedor (por alrededor) para que quedara bien cerrado y para que quedara mas bonito, en el ultimo cachito, hice una minipizza dobladita (lo que se pudo). En caso de que se haga esto para visitas, o para cumpleaños, aperitivos, etc .. los sobrantes mejor para nosotros los que lo cocinamos, y para los invitados lo demás, buena cantidad para que todos puedan probarlo.
25 minutos en el horno
Ya veis lo poquito que tenia de masa, pero quedaron riquisimos, no daba tiempo a sacarlos de el horno que duraron dos minutos.
Y este es el resultado, de las que me dió tiempo a fotografiar, porque ahí faltan ya algunas de las de bonito.
Espero que os guste, es muy facil y se puede hacer con los mas peques, que se pongan a amasar y hagan formas que fijo que lo pasan genial.
Dentro de poco tendre otra receta de hojaldre, que ya me compro mi suegra mas, porque le encantó a ella y a todos.
Un saludo y comentar dudas, errores, mejoras y todo lo que querais.