Hay muchas maneras de hacer pollo y esta es una de ellas, la cual me salio muy rico y no sobro nada.
INGREDIENTES:
-1 pollo
-Cuatro patatas
-1/2 cebolla
-Ajo en polvo
-Sal
-Aceite de oliva
-Un vasito de vino blanco
-Cuatro patatas
-1/2 cebolla
-Ajo en polvo
-Sal
-Aceite de oliva
-Un vasito de vino blanco
PASO A PASO:
Primero, salamos el pollo y le echamos el ajo en polvo ( en un plato aparte), por otro lado vamos pelando unas patatas para hacer a la panadera (las salamos), yo las pele redondas y finitas para no tener que pasarlas antes y que se hagan directamente en el horno, una vez peladas las coloque por la bandeja como si fuera la base. a continuación, picamos cebolla y la ponemos por encima. después colocamos el pollo encima de las patatas y de la cebolla y echamos un vaso de vino, un poco de aceite de oliva y un vaso de agua.
Yo no soy mucho de pre-calentar el horno, aunque lo pre-calenté unos 5 minutos a 180º. Metí el pollo una vez pasado mas o menos los 5 minutos y lo deje como una hora y media o dos, lo iba mirando poco a poco y me salio perfecto.
Cada casa es un mundo y cada cocinero tiene su manera. La mía es estar en la cocina siempre en cada comida que hago, me gusta ir mirando e ir controlando y revolviendo si es necesario en cada momento. yo ni siquiera en otras recetas uso olla exprés, uso una pota normal y que tarde lo que tenga que tardar ( aunque llegara el día que por temas de prisas o poco tiempo tenga que usarla y tener así los cocido es en 15 minutos echos)
AQUÍ OS DEJO UN PAR DE FOTOS DE EL ANTES Y EL DESPUÉS
Espero que os guste y que probéis a hacerlo para alguna comida familiar ( eso si con un pollo mas grande o con mas pollos, este era pequeñito y era para tres personas).
Un saludo